洗碗这事诚心算不上好差事，烹饪能够得到家人、朋友的赞誉，甚至许多人乐在其中。但洗碗这事，除了你妈套路你洗碗的时候夸过你，没人诚心的夸过你碗洗得洁净吧？洗碗机的遍及有用减轻了家里位置低下者的劳动强度啊。
洗碗机的原理说起来蛮简略的，就是“冲刷”，喷淋臂喷射出高压水流冲刷餐具，达到洗净餐具的意图。但每一台洗碗机在真实洗刷中就不是这么简略了，餐具有不同的原料，有玻璃、瓷器、铁质、不锈钢等；餐具还有不同的外形，碗、碟、杯、锅；不同的区域餐具上残留的食物残渣、油污也不近相同。怎样把这些洗洁净就是一门蛮大的学问了，处理这些问题不是一蹴而就的，是洗碗机的开展前史中一步一步改善而来的。现代的洗碗机洗刷时大都包括清洗、消毒和枯燥等多个洗刷过程，跟着时代的前进，技能的革新，洗碗机越来越趋于完美处理洗碗这件小事。
开端阻碍洗碗的主要因素是水。前期文明，人们只会烹饪有限的食物，运用有限的餐具，进食后把餐具拿到溪水、池塘里清洗。第二个选择是把水运回来洗碗。20 世纪初期，经过自来水管道总算能够将水引入室内，不只仅是便利洗浴，一起也了便利厨房用水。这也是洗碗机后来开展的必要条件。
首个洗碗机专利是在 1850 年呈现的，由 Joel Houghton 具有，之后几十年间陆陆续续呈现了许多其他洗碗机的专利。但限于其时的技能条件，这些洗碗机大都是比较大型的设备，动力从开端手动开展到蒸汽动力，去除油污也只能靠热水泡。有的是把餐具装载在一个相似摇篮的设备中，然后把“摇篮”置于热水中震动；有的是经过拨动器让水在餐具间来回流动；有的则是把餐具固定在圆形的架子上，然后经过浆制作旋转的水流冲击餐具。
在 1875 年 C. E. Hope Vere 总算研制出了水柱冲刷法，这也是现代洗碗机洗刷原理的雏形，将水喷射到餐具上，这种概念后来被其他创造家所选用。 后来的 Blick 洗碗机，运用一个能喷水的螺旋桨把水流喷射到装满餐具的架子上，这种技能目前仍然被选用。
1915 年第一台揭露展现的主动洗碗机呈现，1929 年德国的米勒(Miele)公司制作出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过外形仍是较单纯的“机器”，不适合厨房运用。
到 1930 年洗碗机才真实踏进普通家庭的门槛，但洗碗机并没有就此大规模的盛行起来，一起期创造的冰箱却敏捷横扫美国，其实也不难理解，究竟保存食物这事要比洗碗重要得多。之所以未盛行，原因之一是其时的洗碗机功率太低，并不能彻底替代手艺洗碗，一起受限于其时洗刷剂的开展，没有调配洗碗机专用的洗刷剂，所以洗刷作用不甚抱负。
到 50 时代，洗碗机的专用洗刷剂被创造出来，GE公司也出产出了第一台电动台式洗碗机，不只洗刷性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善，大众才开端渐渐表现出更多的兴趣。
到 70 时代，跟着职业妇女的添加，Miele公司又制作出了世界上第一台微电脑操控型洗碗机，使人机联系更为亲近，洗碗机的家用性得到了更好的表现。洗碗机才开端遍及，虽然谈不上每个家庭都有洗碗机，可是越来越多的家庭开端运用洗碗机。
在亚洲最早从事洗碗机的研讨的是日本，到了 90 时代中后期，日本已开展了微电脑全主动台式洗碗机。所代表的企业有松下、 三洋、 三菱、东芝等。
与此一起，欧美则现已把家用洗碗机开展成具有一致形象的厨房家电。欧美所代表的企业有米勒(Miele)、 西门子SIEMENS)、 惠而浦(Whirlpool)等公司。