洗碗这事诚意算不上好差事，烹饪可以得到家人、朋友的赞誉，甚至许多人乐在其中。但洗碗这事，除了你妈套路你洗碗的时分夸过你，没人诚意的夸过你碗洗得洁净吧？洗碗机的广泛有用减轻了家里位置低下者的劳动强度啊。
洗碗机的原理说起来蛮简略的，就是“冲刷”，喷淋臂喷射出高压水流冲刷餐具，到达洗净餐具的意图。但每一台洗碗机在实在洗刷中就不是这么简略了，餐具有不同的质料，有玻璃、瓷器、铁质、不锈钢等；餐具还有不同的外形，碗、碟、杯、锅；不同的区域餐具上残留的食物残渣、油污也不近相同。怎样把这些洗洁净就是一门蛮大的学问了，处理这些问题不是一蹴即至的，是洗碗机的展开前史中一步一步改善而来的。现代的洗碗机洗刷时大都包含清洗、消毒和枯燥等多个洗刷过程，跟着年代的前进，技术的改造，洗碗机越来越趋于完美处理洗碗这件小事。
初步阻碍洗碗的主要因素是水。前期文明，人们只会烹饪有限的食物，运用有限的餐具，进食后把餐具拿到溪流、池塘里清洗。第二个挑选是把水运回来洗碗。20 世纪初期，通过自来水管道总算可以将水引进室内，不只仅是便当洗浴，一同也了便当厨房用水。这也是洗碗机后来展开的必要条件。
首个洗碗机专利是在 1850 年出现的，由 Joel Houghton 具有，之后几十年间陆陆续续出现了许多其他洗碗机的专利。但限于当时的技术条件，这些洗碗机大都是比较大型的设备，动力从初步手动展开到蒸汽动力，去除油污也只能靠热水泡。有的是把餐具装载在一个类似摇篮的设备中，然后把“摇篮”置于热水中轰动；有的是通过拨动器让水在餐具间来回流动；有的则是把餐具固定在圆形的架子上，然后通过浆制造旋转的水流冲击餐具。
在 1875 年 C. E. Hope Vere 总算研发出了水柱冲刷法，这也是现代洗碗机洗刷原理的雏形，将水喷射到餐具上，这种概念后来被其他创造家所选用。 后来的 Blick 洗碗机，运用一个能喷水的螺旋桨把水流喷射到装满餐具的架子上，这种技术目前仍然被选用。
1915 年第一台揭穿展示的自动洗碗机出现，1929 年德国的米勒(Miele)公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机，不过外形仍是较单纯的“机器”，不适合厨房运用。
到 1930 年洗碗机才实在踏进普通家庭的门槛，但洗碗机并没有就此大规模的盛行起来，一同期创造的冰箱却灵敏横扫美国，其实也不难理解，究竟保存食物这事要比洗碗重要得多。之所以未盛行，原因之一是当时的洗碗机功率太低，并不能彻底代替手工洗碗，一同受限于当时洗刷剂的展开，没有调配洗碗机专用的洗刷剂，所以洗刷效果不甚志向。
到 50 年代，洗碗机的专用洗刷剂被创造出来，GE公司也出产出了第一台电动台式洗碗机，不只洗刷性能有所提高，而且整机体积外形也有所改善，大众才初步渐渐表现出更多的爱好。
到 70 年代，跟着职业妇女的增加，Miele公司又制造出了国际上第一台微电脑操控型洗碗机，使人机联系更为接近，洗碗机的家用性得到了更好的表现。洗碗机才初步广泛，尽管谈不上每个家庭都有洗碗机，可是越来越多的家庭初步运用洗碗机。
在亚洲最早从事洗碗机的研讨的是日本，到了 90 年代中后期，日本已展开了微电脑全自动台式洗碗机。所代表的企业有松下、 三洋、 三菱、东芝等。
与此一同，欧美则现已把家用洗碗机展开成具有共同形象的厨房家电。欧美所代表的企业有米勒(Miele)、 西门子SIEMENS)、 惠而浦(Whirlpool)等公司。
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